四川省荣县中学校烹饪专业

培养目标：  

本专业培养德、智、体、美全面发展，具备从事餐饮或饭店管理的理论知识与职业能力，能从事厨房原料采购、加工，红案、白案、凉菜制作，营养配餐等一线的技术人员、厨房管理和餐饮企业管理的中级技能人才。  

培养方向：  

1、中式餐饮技术  

2、餐饮服务与管理